Perga, arı ekmeği,işçi arıların poleni balla ve kendi salgıladıkları enzimlerle fermente edip petek gözlerinde sakladıkları çok kıymetli bir tabiat harikası gıda...Bir insan sadece Perga ve su ile beslenerek 6 ay sağlıklı bir şekilde yaşayabiliyor, mucize gibi...Perganın %70'i polen, %25'i bal, kalan %5'i ise balmumu ile karışmış arı enzimleri ki 'mucizevi' özelliği de burada saklı zaten...Arı kendi salgıladığı enzimlerle şifa katıyor polene ve koruyucu olarak da saf bal ve b