• Elif Güveloğlu

Zerdeçal ve Zencefil



Sıcak yaz günlerinde daha rahat oruç tutmanızı sağlayacak şifalı limonata tarifi vereceğim sizlere, hem daha rahat oruç tutmanızı sağlayacak hem de ruhun ve bedenin detoksu olan oruçta, toksin atmanıza yardım edecek. Resimdeki limonata kızımın ellerinden.

*bir kibrit kutusu kadar taze zencefil

*bir kibrit kutusu kadar taze zerdeçal

*bir yemek kaşığı pancar şekeri

*bir litre su *bir büyük limon

Taze zencefil ve zerdeçal artık büyük marketlerde bulunuyor, eskisi gibi pahalı da değil, zaten az miktarı da yeterli. Zerdeçal ve zencefili suyun içine rendeleyin, rendenin en ince kısmını kullanın, taze zerdeçal o kadar kuvvetlidir ki rendede, bıçakta, kalıcı sarı iz bırakır, kullanır kullanmaz aletleri hemen yıkayın. Bir iki saat beklettikten sonra süzün, şekerini ve limon suyunu ekleyin, soğutup için. Dışı işlem görmemiş taze limon bulursanız limon kabuğunu da rendeleyin. Şeker yerine hakiki bal da ekleyebilirsiniz, ben ikisini azar azar karıştırmayı tercih ediyorum. Bu limonatanın toksin atıcı etkisinin yanı sıra yangı giderici etkisi de var. Biz Patolojide, dokulardaki mikropsuz iltihaba 'enflamasyon', Türkçesi, 'yangı' diyoruz ki romatizmalardan kalp damar hastalıklarına, Alzheimer hastalığından kansere kadar her taşın altından 'kronik yangı' çıkıyor. O yüzden de vücuttaki kronik yangı sürecini durduran fonksiyonel gıdaları sıkça tükettiğimizde bu hastalıkların çoğundan korumuş oluyoruz, zerdeçal ve zencefil kronik yangı giderici fonksiyonel gıdaların en etkilileri...Zencefil 100 ayrı aktif madde içeriyor, zerdeçal ise 5 bin! Bunlar sadece bugüne kadar keşfedilenler...Zencefildeki en önemli aktif madde '6-shogol', bu madde kanser hücrelerinin 'yolunu kesiyor!'. Bu bir benzetme veya teşbih değil, Br J Pharmacology'de 2010'da yayınlanan bir bilimsel çalışma sonucu. Kanser hücreleri dokular arasındaki matriksi yıkan enzimler salgılayarak kendilerine 'yol' açıp vücuda dağılıyorlar,MMP adlı bir enzimle, 6shogol'ün bu enzimi etkisiz hale getirdiği bu çalışmada gösterildi. Zerdeçal ise artık uluslararası bir ilaç, kanserle birçok farklı yolla savaşıyor. Tabiat mucizelerle dolu...Afiyet ve şifa olsun, sevgimle...


384 görüntüleme

Sitedeki tüm yazıların fikir mülkiyet hakkı "Elif Güveloğlu"na aittir

ve kaynak gösterilerek kullanılabilir. 

elifguveloglu.com © 2017