• Elif Güveloğlu

Kabak Çekirdeği



#kabakçekirdeği#fonksiyonelbeslenme#ilaçbesinler

Balkabağını anlatıp da kabak çekirdeğini atlamak olmaz, çekirdekleri bile çok şifalı... 2013 yılında Journal of Agricultural and Food Chemistry dergisinde yayınlanan ABD New Jersey Eyalet Üniversitesi Kanser Koruma ve Araştırma Merkezi'nde yapılan çalışmada tokoferol'ün bütün formlarının hücre düzeyinde kalın bağırsak kanseri hücrelerinin üremelerini baskıladığı gösterildi ki kabak çekirdeğinde tokoferol'ün bütün formları bolca var... Aynı yıl 'Molecules' dergisinde yayınlanan başka bir çalışmada ise kabak çekirdeğinden üç yeni aktif madde daha izole edildi. Bu çekirdeklerdeki bir diğer aktif madde ise 'moschatin', Cell Research (Hücresel Araştırmalar) adlı bilimsel yayında yer verilen bir araştırmada ise moschatin'in Patolojide en agresif diye bilinen Melanoma kanseri hücrelerinin üremelerini engellediği gösterildi. Araştırmacıların yorumu ise şöyle ; 'Moschatin yeni bir anti-kanser ajan olabilir!'...

Kabak çekirdeğindeki bir diğer faydalı madde grubu da lignan yapıdaki fitoöstrojenler, hem meme hem de prostat kanserine karşı koruyucu olduklarına dair önemli bilimsel veriler var. Bu fitoöstrojenler, yapısal olarak östrojene benzeyen ama östrojen olmayan, memeyi östrojenin zararlı etkilerine karşı koruyan maddeler. 'Fitoöstrojenler hormonal tümörlerde tehlikeli!!!' söylemi, değerli Hocam Prof Dr Erdem Yeşilada'nın deyişi ile, 'bilimsel' bir cehalet!!! Elmada kuru fasulyede bile fitoöstrojenler var ve bunlar tehlikeli değil, aksine koruyucu... Görüyorsunuz, dünyada insanlar 'kabaktan' bile kanser ilacı keşfetme peşindeler ve bunun için de milyonlarca dolar harcanıyor, bence bizim yapacağımız en akıllıca şey, bunları daha ilaç olmalarını beklemeden, bu bilimsel ipuçları eşliğinde 'ilaç besin' olarak beslenmemize dahil etmek, hele de kanser hastası iseniz veya risk faktörleriniz varsa... Afiyet ve şifa olsun, selam ve sevgimle...

23 görüntüleme

Sitedeki tüm yazıların fikir mülkiyet hakkı "Elif Güveloğlu"na aittir

ve kaynak gösterilerek kullanılabilir. 

elifguveloglu.com © 2017