Biberiye Çayı

...Hanımlar, haftada en az bir kere biberiye çayı için, neden mi? Biberiye çok güçlü bir DNA koruyucusu, ancak kansere karşı koruyucu özelliği bununla da sınırlı değil...2007'de 'Oncology Reports' adlı dergide yayınlanan, İngiltere Kolombiya Üniversitesi'nde yapılan bir hücre çalışmasında biberiye yapraklarındaki 'carnasol' adlı maddenin meme kanseri hücrelerinin üremelerini engellediği gösterildi. Kanada'da yapılan bir çalışmada ise biberiye özütünün çeşitli kanser hücreleri üzerindeki etkisi gözlemlendi ve insan meme kanseri ve lösemi hücreleri üzerinde deneysel olarak etkili bulundu...Çalışmanın sonunda ise biberiyenin 'ilaca' dönüşmesi için daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyulduğu yorumu yapılmış, elbette ki öyle, ancak biz daha ilaç olmadan hayatımıza sokabiliriz bu şifalı baharatı, hem çayını demleyerek hem de balıklara ve et yemeklerine ekleyerek. Bahçeniz varsa yetiştirin, her dem yeşil bir bitkidir, çok kolay yetişir, büyük saksılarda bile yetişir. Gebelerin ve tansiyon hastalarının bu çayı kullanmamaları gerekiyor. Kurutulmuş yaprak ve çiçeklerinin çayı şöyle hazırlanıyor; porselen demlikte Türk çayı demler gibi on dakika demleyin, günde bir iki fincan yeterli, hep söylüyorum ya, tabiat çok cömert, bedenimiz ise çok tutumlu...Şifa olsun...

#biberiye #rosemary #rosemarinusofficinalis #şifalıçaylar #ilaçbaharatlar #kansersavarmutfak