top of page


Patlıcan
#patlıcan #eggplant #fonksiyonelgıdalar #kansersavarmutfak Tam da patlıcan mevsimi... Çoğu zaman burun kıvrılır, 'besleyici değil' denir,...

Elif Güveloğlu
7 Eyl 20192 dakikada okunur
168 görüntüleme
0 yorum


Karpuz
Deniz, güneş ve karpuz...İster dağda isterse de denizde geçirilsin, yazla ve yaz tatili ile bütünleşmiş olan bu meyvenin içeriği, Allah...

Elif Güveloğlu
2 Tem 20182 dakikada okunur
155 görüntüleme
0 yorum


Böğürtlen
...bahçelerden yol kenarlarından böğürtlen koparma mevsimi geldi...Allah'ın adeta 'çok kıymetli bu' der gibi dikenler arasına sakladığı...

Elif Güveloğlu
23 Haz 20181 dakikada okunur
245 görüntüleme
0 yorum


Mineral kaybı için
...Son oruç...depolar boşaldı...enerji azaldı...mineraller de...Mineral kaybı kalori kaybından çok daha önemli, sahurda yerine koymanız...

Elif Güveloğlu
14 Haz 20181 dakikada okunur
224 görüntüleme
0 yorum


Asma Yaprağı
Asma yaprağı, mucizevi bir 'ilaç-madde' içeriyor; Resveratrol, hem de oldukça yüksek dozda...Üzümün çekirdeğinde ve kabuğunda da var bu...

Elif Güveloğlu
9 Haz 20182 dakikada okunur
520 görüntüleme
0 yorum


Marul
...hani şu marulun sapı var ya, çoğu insanın çöpe attığı, en doğal, en etkili ve en ucuz 'asit tamponu' bu besin...Kronik asitlenme,...

Elif Güveloğlu
7 Haz 20182 dakikada okunur
273 görüntüleme
0 yorum


Meyan Kökü
Oruç tutarken acıkmıyorum ama çok susuyorum diyorsanız, tansiyonunuz ve kan şekeriniz fazla düşüyorsa meyan kökü şerbeti tam size göre,...

Elif Güveloğlu
1 Haz 20182 dakikada okunur
466 görüntüleme
0 yorum


Hurma
İftar sofralarının olmazsa olmazı hurma, bilimsel verilere göre de bunu fazlasıyla hak ediyor.International Journal of Food Sciences and...

Elif Güveloğlu
23 May 20182 dakikada okunur
185 görüntüleme
0 yorum


Muskat
Küçük Hindistan cevizi, Hint cevizi ya da 'ceviz-ii-bevva'...Meyvenin çekirdeği rendelenip baharat olarak kullanılıyor, hem hamur işleri...

Elif Güveloğlu
1 May 20182 dakikada okunur
152 görüntüleme
0 yorum


Kişniş
Kişniş, Osmanlı mutfağının gözde baharatı olmasına rağmen şu anda hakettiği değeri görmeyen bir baharat bence...Bilimsel adı ile...

Elif Güveloğlu
29 Nis 20181 dakikada okunur
184 görüntüleme
0 yorum


Kış Meyve Sebzeleri
Kış sebzeleri meyveleri bitmeden, üşenmeyin, katı meyve sıkacaklarını ortaya çıkarıp pazar kahvaltılarınıza birer küçük bardak şifalı...

Elif Güveloğlu
15 Nis 20181 dakikada okunur
84 görüntüleme
0 yorum


Kuşkonmaz
Senede sadece iki ay bulunan bu ilaç-besinden mevsiminde az da olsa faydalanmak gerek, neden mi, adeta şifa için yaratılmış da...

Elif Güveloğlu
14 Nis 20181 dakikada okunur
82 görüntüleme
0 yorum


Şalgam
...Adana'daki portakal çiçeği festivalindeki en şifalı 'ayrıntı' şalgam suyu bence...Neden mi? Şalgam suyunun ana malzemeleri olan...

Elif Güveloğlu
12 Nis 20181 dakikada okunur
186 görüntüleme
0 yorum


Mahlep
Gülgillerden çalımsı bir ağacın siyah ekşi meyvelerinin aromatik çekirdeklerinin toz edilmesiyle elde edilen bir baharat mahlep. Pasta ve...

Elif Güveloğlu
28 Mar 20181 dakikada okunur
145 görüntüleme
0 yorum


Yer Fıstığı
Cancer (Kanser) dergisinde 2014 Temmuz 'da yer alan makalenin başlığı şuydu: 'Yer fıstığı ezmesi yiyen kızların meme sağlığı daha iyi!'...

Elif Güveloğlu
27 Mar 20181 dakikada okunur
130 görüntüleme
0 yorum


Zeytinyağı
2011'de Lipids in Health and Disease'de zeytinyağı tüketim sıklığının kanser görülme sıklığı ile ters orantılı olduğunu gösteren bir...

Elif Güveloğlu
26 Mar 20181 dakikada okunur
136 görüntüleme
0 yorum


Turpgiller
...Pazar kahvaltılarınıza turp salataları ekleyin, neden mi? Bu sebze grubuna o kendine has kokusunu veren 'iberin' adlı izitiyosiyanat...

Elif Güveloğlu
25 Şub 20181 dakikada okunur
96 görüntüleme
0 yorum


Kan Portakalı
Kan portakalının tam zamanı...Rengini, içerdiği şifalı pigmentlerden alıyor, yalnızca pigment de değil, onlarca güçlü antikanser ve...

Elif Güveloğlu
18 Şub 20181 dakikada okunur
363 görüntüleme
0 yorum


Nohut
Akşam yemeği için hafif ve proteinden zengin bir seçenek nohut yemeği, herşeyden önemlisi nohut bir 'ilaç besin'... Dünyadaki blimsel...

Elif Güveloğlu
2 Şub 20181 dakikada okunur
109 görüntüleme
0 yorum


Fasülye
Lexington Kentucky Üniversitesi'nden, diyabetli hasta beslenmesi ile ilgilenen Bazel Weil R.D., 'Sihirli Fasülyeler' adlı kitabında,...

Elif Güveloğlu
1 Şub 20181 dakikada okunur
70 görüntüleme
0 yorum
bottom of page