Kış aylarında en çok sorulan sorulardan biri öksürüğe ve kronik bronşit iyi gelen, balgam söktüren, göğsü yumuşatan çay tarifi...Bugün tarifini vereceğim çaydaki bitkiler kronik öksürük ve bronşitin altta yatan sebeplerinin çoğuna etkili; kronik yangı, kronik enfeksiyonlar, allerjik ve aşırı duyarlılık reaksiyonları... -Kurutulmuş begümeci; ülkemizde birçok ebegümeci türü var, en sık rastlanan tipi olan Malva sylvestris, tüğlü koyu yeşil yaprakları ve pembe eflatun çiçekleri olan tür, Anadolu'da ıspanak gibi yemeği de yapılır. Hem yapraklar hem de çiçekler müsinöz maddeler içeriyor ki bu maddelerin bulunduğu yüzeyi yumuşatıcı etkisi de var, kuruluk ile seyreden cilt hastalıklarında bile 'emolient' olarak kullanılıyor. -Ihlamur, kurutulmuş çiçek ve yapraklar; özellikle ıhlamur çiçeklerinde hem yine yumuşatıcı özelliği olan müsilajlar hem de yangı giderici etkisi olan fitokimyasallar var -Meyan kökü; yangı giderici ve iltihap dağıtıcı etkisi var, buna balgam söktürücü etkisi de eklenince kronik bronşit için oldukça etkili bir bitki olduğu aşikar, ancak yüksek tansiyon ve şeker hastalarının, böbrek ve böbreküstü bezinde sorun olanların kullanmaması gereken bir bitki -Zencefil; yaş veya kuru zencefil kullanabilirsiniz, yaşı biraz daha etkili. Zencefilde hem bakteri hem de virüslere etkili doğal antibiyotikler hem de mikropların solunum yolu yüzeyine tutulmalarını engelleyen fitokimyasallar var -Kuşburnu; ülkemizin değerlerinden biri kuşburnu, güçlü antioksidan etkisi var hem de ısı ile kaybolmayan bir C vitamini içeriği *** Çayın hazırlanışı şöyle; porselen bir demliğe bir kibrit kutusu kadar rendelenmiş taze zencefil, bir çorba kaşığı kadar dilimlenmiş kuşburnu kurusu, birer tutam da (3-5 gr arası) kurutulmuş ebegümeci ve ıhlamur ekleyip alttaki çaydanlığın buharı ile kısık ateşte en az 45 dakika demleyin. Bu bitkilerin hepsi özellikle demleme süreleri birbirine yakın ve uzun bitkiler, etkili bileşenlerin suya geçmesi zaman akıyor, haşlamayın, kaynatmayın, kısık ateşte demleyin. İçerken fincana aktardıktan sonra bir tatlı kaşığı kadar çam balı ekleyin, çam balı çok şifalı,ayrıca anlatacağım Şifa olsun, sevgilerimle...