#sumak #rhuscoriaria #healingspices #ilaçbaharatlar Bugün üşenmeyin bir sumak çayı hazırlayın kendinize, neden mi? Çünkü sumak genetik şifremizi taşıyan DNA'larımızı koruyor, bu bilimsel olarak gösterildi... Viyana Kanser Enstitüsü tarafından yürütülüp 2009'da 'Mutation Research - Mutasyon Araştırmaları' adlı bilimsel dergide yayınlanan çalışmada sumağın genetik şifremizi taşıyan yapılarımız olan DNA'larımızı koruduğu gösterildi, çalışmanın adı 'Sumağın DNA koruyucu etkileri; insan ve hayvan deneyleri sonuçları'... DNA'larımız, yani genetik şifremiz, her an saldırı altında, çünkü her an çevresel etkenlere maruz kalıyoruz, herşeyden önce her an nefes alıyoruz, ve hücrelerimiz oksijeni kullandıktan sonra oksijen parçalanma ürünleri hücre ve hücreler arası ortamda dolaşıyor ve bunlar çok saldırgan moleküller olduğu için hücre zarlarımızla ve DNA'larımızla reaksiyona giriyorlar, ve bu reaksiyon 'mutasyon' adlı DNA değişimi olursa, bu durum kansere atılmış ilk adım anlamına geliyor Patolojide. İnsan vücudunun bu sürekli var olan saldırı durumuna karşı önlemleri var, hücre düzeyinde donanımlı bir antioksidan savunma sistemi gibi, ancak oksitleyici saldırı bu sistemin karşılayamayacağı kadar fazla olduğunda tehlikeli değişim başlıyor, burada da tabiat imdadımıza yetişiyor, hücre düzeyinde antioksidan savunma sistemini çalıştıran ve DNA koruyucu doğal maddeler önemli yardımcılar ki sumak bunların en kuvvetlilerinden... İnsan vücudunda hayat 'günü kurtarmaktan' ibaret, her gün bu oksitleyici yani 'paslandırıcı' etkiye maruz kalıyoruz ve her gün hücrelerimiz kendini korumaya çalışıyor, tek bir DNA'mıza her gün binlerce saldırı oluyor ve DNA tamir mekanizmaları her gün binlerce kere devreye giriyor... Allahtan insan vücudu çok tutumlu, ve tabiatta her şey var, yine 'sihirli değnek' beden aklı ile tabiat aklını ilimle birbirine ulamak... Fotoğraftaki çayı hazırlamak beş dakikamı bile almadı ; kaynar su ile çalkaladığım cam kap içerisine iki tatlı kaşığı sumak koyup üzerini kaynar su ile doldurup kapağını kapattım, süzmeye bile gerek yok, birkaç dakika içinde sumak taneleri dibe çöküyor, ekşimsi tadı ve aroması da çok hoş, afiyet ve şifa olsun...