Biberiye hakkında yayınlanmış en eski makale 1951 tarihli, Fitoterapi terimini bilimsel arenada ilk defa kullanan ünlü Fransız hekim Henri Leclerc'e ait:'Karaciğer ve saç derisi dostu bitki; Biberiye,Rosemary officinalis'.Bir önceki paylaşımımda saç sağlığından bahsetmiştim ki saç sağlığı, saçlı deri sağlığı demek, çünkü saç, saçlı deriden beslenir.Saçlı deriye 'içten' ve 'dıştan' sağlık veren bir bitki biberiye, kan dolaşımı hızlandırıcı, kan damarlarını güçlendirici etkisi var, rahmetli babam herbalist Atabay Güveloğlu bu bitki için 'en ince kılcal damarlara kadar açar' derdi, o zaman bana abartılı gelirdi bu iddia da yapılan bilimsel çalışma sonuçları bunu doğrular nitelikte... Biberiye, içerdiği birçok farklı ve güçlü antioksidan madde ile damarları koruyucu etki sağlıyor, oksitleyici 'serbest radikallerin' damar duvarlarını oksitleyip damar tıkayıcı plak oluşumunu daha en baştan engelliyor. Biberiyedeki en baskın etken madde olan 'rosmarinik asit' dünyadaki bilimsel makalelerde 'deneysel bir kalp-damar ilacı!' diye nitelendiriliyor... Kan dolaşımı bir bütün, tüm bedenimizde örümcek ağı gibi kilometrelerce yol oluşturan kan damarlarını sağlığı aslında sadece saçlı deri değil tüm vücudun sağlığı anlamına geliyor, yine babamın sözlerini hatırlıyorum; 'kan giden yere hayat gider!' Henri Leclerc'in makaledeki diğer iddiası biberiyenin karaciğer sağlığına katkıları idi ki yıllar içerisinde yapılan bilimsel çalışmalar bu iddiayı da doğruladı.Karaciğer için en tehlikeli maddelerden biri gıdalarda oluşan gizli küf 'aflatoksin' ki bu maddenin kronik alımı karaciğer kanserine kadar gidebiliyor. İtalya Bologna Üniversitesi Farmakoloji Bölümünde yürütülen çalışmada biberiyenin hücre düzeyinde, normal karaciğer hücreleri üzerinde hem aflatoksin'e hem de okratoksin'e karşı koruyucu etki gösterirken, karaciğer kanseri hücrelerinin ise 'apopitozis'e yani hücre intiharına gitmesini sağladığı gösterildi ve çalışma 2004 yılında 'j Appl Toxicol' dergisinde yayınlandı... Biberiyenin çayını ve hidrosolünü içten, yağını ise dıştan kullanabilirsiniz. Sağlık ve güzellik bir bütün... Sağlık ve güzellikler dileğimle...