Amerikan Kanser Derneği, tüm kanserlerin 2/3'ünden yaşam stilini değiştirerek korunabileceğimizi söylüyor, bunun başında ise yediklerimizi değiştirmek geliyor...Ernest Mario Eczacılık Fakültesi profesörlerinden Kong şöyle diyor: 'Araştırmalarımız doğruladı ki beslenme ile kanserden korunma arasında sıkı bir bağlantı var; yediğimiz bazı maddelerin içinde, kanser yapıcı genetik değişimin oluşmasını engelleyen maddeler mevcut'. İşte bu 'yediğimiz bazı maddeler'in başında karnıbahar geliyor ki ilginç bir şekilde bu sebze en başta, dünya Patoloji literatüründe 'karnıbahar tarzı büyüme paterni gösteren kanserler' diye adlandırılan kanserlere karşı koruyuculuk gösteriyor, bu, tıp tarihindeki 'signiture doctrin' yani 'işaret yasası'nın en çarpıcı örneklerinden! Signiture doctrin, 16.yüzyılda doğabilimci ve hekimlerin ortaya attığı bir teori; doğada, benzerin benzeri tedavi ettiği teorisi, yani cevizin beyne çok benzeyip beyin fonksiyonlarını olumlu etkilemesi gibi...Biz bilim insanları elbette bu yasayla yola çıkamayız ancak ilginç bir şekilde hücresel kanser çalışmaları bu sebze için bu teoriyi doğruluyor. Karnıbahar resminden sonra paylaştığım birçok farklı organda görülen bu kanser cinslerinin üremelerini karnıbahardaki bazı aktif maddeler hücre kültürlerinde baskılıyor.Sadece hücre çalışmaları da değil epidemiyolojik ve klinik çalışmalar da bunu destekliyor.Karnıbaharın oluşmalarını ve büyümelerini baskıladığı kanser türlerinin başında,doku resimlerini de paylaştığım bağırsak, mesane ve böbrek kanserleri geliyor. Patoloji asistanlığımın ilk dönemlerinde gerçekten de, kanser nedeniyle çıkarılan bağırsak parçasını makasla açtığımda karşılaştığım manzara beni çok şaşırtmıştı;karşımda adeta bir karnıbahar vardı ve Patoloji kitaplarında bu tümörler 'karnıbahar tarzı büyüme gösteren tümörler' diye geçiyordu...Doğada daha ne sırlar var Allah bilir...Biz bilim insanlarına düşen tabiattaki mucizeleri bilimle açığa çıkarıp insanlığa sunmak, tabiat aklını beden aklı ile 'ulamak'...Sağlık ve esenlik dileğimle...