#patlıcan #eggplant #fonksiyonelgıdalar #kansersavarmutfak Tam da patlıcan mevsimi... Çoğu zaman burun kıvrılır, 'besleyici değil' denir,...

#apoptosis #kanserdenkorunma #fonksiyonelgıdalar Apopitoz, bedenin kansere karşı en önemli savunma basamağı demiştik, 'tehlikeli' olarak...

#kızılcık #cornusmas #fonksiyonelgıdalar Kızılcıklar oldu... Burası Feke, yaylalarda daha birkaç ay sürer kızılcık mevsimi, mevsiminde...

#omega3#sagliklıbeslenme #fonksiyonelgıdalar Meslek hayatımda bana en çok yöneltilen soru belki de şu olmuştur ; 'Omega-3 takviyesi...

#asmayaprağı#resveratrol #fonksiyonelgıdalar Bugün Feke ilçesinin Bahçeler yaylasını adım adım dolaştım gene, üzümler yeni yeni olmaya...

Oruç tutmanın bedene birçok faydası var, fazla kiloları vermek ve bütün yıl genişleyen mideyi toparlamak, karaciğer gibi organlarda...

Çiriş, halk arasında yabani pırasa olarak da bilinen milli değerlerimizden... Zambakgillerden olan bu bitki, doğada yabani olarak...

Menengiç, ya da yöresel adı ile 'çitlembik' ülkemizin değerlerinden... Dünyada 'medicinal herbs' yani 'tıbbi bitkiler' kategorisinde yer...

Kronik idrar yolu enfeksiyonları çok soruluyor, özellikle kadınlarda daha yaygın, akut dönemde mutlaka antibiyotik tedavisi gerekiyor ama...

Kafkasların uzun yaşam sırrı olarak gösterdikleri bu şifalı içecek 'probiyotikler' adlı canlı mikroorganizmalar içeriyor, yani...

Kışın getirdiği bir başka 'boyar madde' şifalısı da kırmızı pancar, hani sebzelerdeki boyar maddelerin şifasından bahsetmiştik ya,...

2007'de 4. Uluslararası Gıda Pigmentleri Kongresinde Almanya kaynaklı bir çalışma sunuldu, çalışmanın adı; 'Siyah havuç...

Bugün bir hasta yakınım, karaciğere sıçramış bağırsak kanseri tanısı ile tedavi gören hastasına hastanedeki diyetisyenin kerevizi...

Perga, arı ekmeği,işçi arıların poleni balla ve kendi salgıladıkları enzimlerle fermente edip petek gözlerinde sakladıkları çok kıymetli...

Tahinden bahsedip de pekmezden bahsetmemek olmaz. Son dönemde kanser hastalarının en çok sorduğu sorulardan biri; 'pekmez yiyebilir...

Tahin, susam tohumlarından elde edilen, en sağlıklı doymamış yağ örneklerinden biri...'Doymuş-doymamış' yağ ne demek ve neden önemli,...

Bu sabah çektim bu resmi, Caddebostan sahilinde dalları dolu dolu iğde ağaçları... Dünyada 'Rus zeytini' diye biliniyor. İğde ağaçlarına...

'Bir armudun tüm ömründen sadece 10 dakika kadar bir süre yenmesi için en ideal zamandır', bu sözler Ralph Waldo Emerson'un.Emerson bu...

...'ellajik asit'...meyvelere şifa veren, 'sihirli!' bir faydalı asit; anti-kanser, anti-romatizmal, anti-diyabetik ve anti-aging gücü...

Olgun eriğin en güzel mevsimi, ülkemiz bir erik cenneti, renk renk çeşit çeşit çeşit erik dolu pazarlar, yaylalar...Yaşlanmaya bağlı en...