• Elif Güveloğlu

Kereviz



Bugün bir hasta yakınım, karaciğere sıçramış bağırsak kanseri tanısı ile tedavi gören hastasına hastanedeki diyetisyenin kerevizi yasakladığını ifade etti...Acaba atladığım, bilmediğim birşey mi var diye tüm tıbbi literatürü ve bu konuda yapılmış son çalışmaların makalelerini tek tek araştırdım; yok, öyle birşey yok... Bundan on yıl önce Natural News'de bir makale yayınlandı; 'Kerevizde bulunan bir madde kansere karşı etkili bulundu!'. Bu madde 'luteolin' adlı bir flavonoid, kanser karşıtı etkisine karşı birçok bilimsel çalışma sonucu var. Luteolin aynı zamanda etkili bir karaciğer koruyucu. Karaciğer fibrozisi, birçok farklı sebebe bağlı olarak oluşsa da, sıklıkla karaciğerin kronik toksik madde maruziyetine bağlı normal dokusunu kaybedip bağ dokusuna dönüşüp fonksiyonlarını yitirmeye başladığı bir durum, 'Toxicology and Pharmacology' adlı bilimsel yayında 2010'da yayınlanan bir çalışmada luteolin'in CCl4 adlı toksik maddeyle oluşturulan karaciğer hasarını önlediğini ve oluşmuş hasarın da karaciğer hücre onarımını güçlendirerek tamir edilmesini hızlandırdığı gösterildi. 'Molecules' dergisinde yayınlanan çalışmada ise kereviz köklerinin ve yapraklarının suyunun tüketilmesinin, en yaygın kullanılan kemoterapi ilaçlarından olan Doxorubicin'in kemik iliği dokusuna olan yan etkilerine karşı koruyucu olduğu gösterildi. Kemoterapi sırasında en önemli yan etkilerden biri de bu; kemik iliğinde kırmızı ve beyaz kan yapımının zarar görmesi. Kerevizdeki bir diğer önemli aktif madde de 'apigenin', Journal of Cancer Prevention dergisinde iki yıl önce yayınlanan çalışmada ise apigenin'in 'apopitoz' yani hücre intiharını aktive ederek kansere karşı koruyucu rolü hakkında bir makale yayınlandı ki 'hücre intiharı' bedenin kansere karşı koruyucu savunma sisteminin en önemli basamağı, beden aklı, tehlikeli gördüğü hücreleri, akıllara durgunluk veren mekanizmalarla intihara zorluyor, yeter ki biz 'izin' verelim... Yasaklar da bilime dayanmalı, bilime dayanmayan yasak zulümdür... Hep şunu savunuyorum; bilimden öte yol yok! Ve, Atatürk'ün sözleri ile paylaşımımı bitiriyorum: Eğer bir gün benim sözlerim bilimle ters düşerse bilimi seçin !!

#kereviz #celery #fonksiyonelgıdalar

138 görüntüleme

Sitedeki tüm yazıların fikir mülkiyet hakkı "Elif Güveloğlu"na aittir

ve kaynak gösterilerek kullanılabilir. 

elifguveloglu.com © 2017