• Elif Güveloğlu

Mandalina



2007 eylülünde BBC News'te bir haber çıktı:'Tangerine peel kills cancer!' Türkçesi, 'Mandalina kabuğu kanseri öldürüyor!' Haberin kaynağı Leicester Eczacılık Fakültesinde yapılmış bir hücre çalışmasıydı.Çalışma ekibi mandalina kabuğundaki salvesterolQ40 adlı maddenin kanser hücrelerinde toksik bir birleşiğe dönüşüp onları tahrip ettiklerini göstermişlerdi,işin en çarpıcı yanı ise bu maddenin sağlıklı hücrelere zarar vermemesiydi, çünkü SalvesterolQ40 vücutta CYP1B1 adlı enzimle işlem görüp kanserli hücreleri patolojide apopitoz adlı hücre intiharına yönlendirdiriyordu. CYP1B1 ise birkaç embrojenik kalıntı hücre dışında normal hücrelerde bulunmayan ve kanserleşmiş ve patolojide 'kanser öncesi lezyonlar' denen kanserleşmeye adım atmış hücrelerde bulunan bir enzim.Çalışma ekibinden Dr Hoon Tan, çalışmayı yayınladıkları makalenin sonunda şöyle bir yorum yaptı: 'Bir besinde spesifik olarak kanseri hedef alıp vuran bir bileşen bulmak çok heyecan verici!' Ben de çok heyecanlanmıştım bu makaleyi okuduğumda, bu bilimsel çalışmanın benim için çok özel bir yeri var çünkü rahmetli babam herbalist Atabay Güveloğlu narenciyenin bolca bulunduğu Çukurova'da narenciye kabuğundan ekstreler elde eder ve bunları kanser hastalarına tavsiye ederdi,defalarca da şahit oldum çok sevindirici neticeler alındığına,beni asıl şaşırtan o devirde babamın bu bilgiyi nasıl keşfettiği idi...Yaptığım araştırmalarda, narenciye kabuğuna ve SalvesterolQ40'a 'kafayı takmış' bir bilimadamı Profesör Potter dikkatimi çekti,o bir tıbbi kimyager ve 20 yıl boyunca kanser ilacı geliştirme alanında çalışmalar yapmış.Diğer isim Prof Dan Berke,o da Cyp1B1'i bulan isim ve bu enzime 'universal Cancer marker' adını vermiş.Buradan yola çıkarak da Prof Potter salvesterol'ün etki mekanizmasını keşfetmiş, hatta bu etki mekanizmasıyla iş gören ve prostat kanserinde denenen bir ilaç da geliştirmişler.Bu deneme çalışmaları süredursun, bizim yapmamız gereken en azından korunmada bu doğal maddeyi kullanmak.Dış kabuğu işlem görmemiş, dalından koptuğu gibi satılan mandalina bulun ve günde bir iki adet kabuklu tüketin,fazlasına gerek yok..

#mandalina #mandarin #tangerine #fonksiyonelgıdalar #ilaçbesinler #kansersavarmutfak

44 görüntüleme

Sitedeki tüm yazıların fikir mülkiyet hakkı "Elif Güveloğlu"na aittir

ve kaynak gösterilerek kullanılabilir. 

elifguveloglu.com © 2017