• Elif Güveloğlu

Kabak



...'mevsimi geçmeden pişirin' dizisine bir sebze daha eklemek istiyorum; kabak...bol, ucuz, pişirmesi kolay ve lezzetli bu sebze de 'sebzeden daha fazlası'...hani soyarken veya doğrarken ellerinize yapışan jelimsi bir dokusu vardır ya kabağın, işte o maddede sağlık saklı, mide ve bağırsak konserlerine karşı koruyucu bu madde, besinlerle bir şekilde aldığımız kanserojen maddeleri tamponlar...kandaki zararlı yağları düşürüp damarları da koruyan bu sebze kemik sağlığı için de çok faydalı...homeopatide toz hali kemikleri desteklemek için kullanılır. demir, E ve C vitaminleri içerir üstelik 'tipinden' beklenmeyecek kadar da protein zenginidir...içerdiği yüksek orandaki bitkisel lif hem bağırsak hareketlerini artırarak, hem de kanserojen maddelerin bağırsak yüzeyi ile temasını azaltarak mide ve bağırsak kanserlerine karşı koruyucu etki gösterir. Hergün kabak yemeği yenmez belki ama garnitür olarak, pişmiş salata gibi öğünlerinize sıkça eklemelisiniz, özellikle de et tüketiyorsanız... Sızma zeytinyağında az miktarda kaya tuzuyla soteleyin, üzerine yoğurt ekleyin. isterseniz limon, sirke, nar ekşisi ile sos da yapabilirsiniz....Afiyet ve şifa olsun...

#elifguveloglu #kabak #cucurbitapepo #marrowweggies #fonksiyonelgıdalar #functionalfoods #kansersavarmutfak

25 görüntüleme

Sitedeki tüm yazıların fikir mülkiyet hakkı "Elif Güveloğlu"na aittir

ve kaynak gösterilerek kullanılabilir. 

elifguveloglu.com © 2017